Siamo un gruppo di famiglie di Trezzo e dintorni che dal 2006 ha deciso di incontrarsi per fare degli acquisti insieme. Condividiamo un pensiero e scelte critiche verso il modello di consumo e di economia tradizionale e cerchiamo quindi un’alternativa pratica quotidiana. La parola G.A.S significa infatti Gruppo di Acquisto Solidale. L’aggettivo “solidale” si riferisce alla solidarietà fra i membri del gruppo ma soprattutto verso i piccoli produttori, sia locali che del Sud del mondo.

Per quanto riguarda i criteri fondamentali per la scelta dei prodotti privilegiamo:

I prodotti locali 

Crediamo che il prodotto debba viaggiare il meno possibile, questo per contribuire a ridurre l’inquinamento e lo spreco energetico dei mezzi di trasporto. Inoltre, il prodotto locale, viaggiando meno, non ha bisogno di conservanti e arriva più fresco. Non per ultima la possibilità di conoscere il produttore per verificare come lavora.

Per maggiori informazioni sulla rete di GAS italiana consulta il sito nazionale:

http://www.economiasolidale.net